Te poate schimba anturajul?

depinde foarte mult de noi in ce grupuri de prieteni ne ancoram...acesta pot influenta in mod decisiv viata noastra...ori devenim mai buni, ori ne putem pierde...putem deveni chiar ceea ce poate nu am fi crezut niciodata ca am putea deveni, insa anturajul are si laturile lui pozitive:ne ajuta sa ne integram social....
anturajul este un lucru bun si totodata si rau ,iar vorba romaneasca "spune-mi cu cine te imprietenesti,ca sa spun cine esti" uneori este foarte adevarata, din anturaj poti sa inveti multe, dar sa ramai cu picioarele pe pamant si sa iei numai lucrurile bune nu pe cele rele.
no ce noroc pe mine ca io nu ma bag, nu m'amestec. numa zic
si cei din anturajul meu, prietenii mei sunt cei mai scumpi...asta o stiati???
..................................................- .........
caramida
Cica un pescar, pe o balta, cu undita in mana si o caramida langa el. Din cand in cand mai ridica caramida, se uita sub ea si o punea inapoi. La un moment dat, trece o tipa buna, frumoasa; observand ca se tot uita sub caramida il intreba:
- Dar de ce te tot uiti sub caramida?
- Daca mergi cu mine odata la hotel iti spun!
Tipa, ofensata isi vede in continuare de drum...nu prea mult, curioasa din fire ca toate femeile se intoarce.
- Bine merg cu tine dar numai sa imi zici!
Isi fac ei treaba, dupa care ea, nerabdatoare il intreaba:
- Ei? Acum imi spui?
- Sigur! Faza e ca la undita n-am prins nimic toata ziua...insa, la caramida esti a III a!

Arancinii, gogoloaie,orez(olv eu:D)

Arancini (italienesc. „portocale mici”) sunt un preparat de inspiratie araba, care imbina orezul, un ingredient introdus in bucataria siciliana in timpul ocupatiei arabe a insulei, cu ingrediente locale cum ar fi ragu-ul, sosul de rosii aromat si chiar o mottzarela
multe femei considera bucataria o tortura, un loc unde trebuie sa ai si placere si timp si idei.... apoi cum criza asta ne loveste pe toti in aceeasi masura.... intrebarea e:"azi ce fac de mancare"?
nimic mai simplu daca ai in casa orez,ceapa,vegeta, niste ierburi aromate(oregano,maghiran si menta... ei! vezi la ce e buna si menta?) ;)
si gata spui tu, face un pilaf..... ba sta sa-l manci tu, cititorule ca mie nu-mi place deloc:Pnu-i asa ca arata bine????
pai pilaful ala o data racit baga in el oua cam 2-3 si acum hai sa-ti vad ideea la umplutura... fa gogoloaiele si trecele prin pesmet ,dupa care le prajesti.tu le poti servi ca atare, sau cu pesto, smantana sau orice alt sos ,ce-ti trece prin bibilica:)

O mamica cu griji

si care nu e???? eu insa am crezut ca am scapat de ceea ce era "hopogamaglobulinemie, hiper-ige, urticare cronica .
de muuuuuult nu a mai fost asa plin de bubitze, bubitze mancatoare( cum spune el)
asa ca am pornit la medic. si dupa 3 ore de astepatre , ne-am ales cu o internare in spital(la domiciliu) ca noi nu suportam spitalul, insa tot acolo v-a trebui sa mergem pentru setul de analize care kilometric.
si daca anul trecut una din analize era de 1800(valoare normala 60) sunt curioasa anul acesta cum are sa fie.
amintesc ca mama lui Antonio, fiica mea a decedat cu "leucemie mielo-blastica"iar unii spun ca boala se mosteneste altii spun ca nu....dar o data ce te-ai ars cu ciorba...sufli si'n inghetata
ma rog bunului d-zeu ca Binladen sa fie sanatos si sa nu aibe urmari dupa Miky
..................................................- ..................
sunt putin descurajata, si am nevoie de o tona de cafea...n-am prea dormit bine

Chifla infuriata:))

sau zi cum vrei tu. ca io una m-am infuriat cand am colindat juma'de Timisoara dupa creier
clar ca nu am gasit ceea ce inseamna caaaa..... in timisoara ce'i cu creiersuntinexistenti mai putin io care dupa cum mi-a dictat creierasul meu, am hotarat sa fac neste chestiuni in felul urmator.
adica am impachetat niste ficatel de pui in bacon si le-am pus in cuptor.
e o treaba de cateva minute.... sigur ca un pireu era chiar foarte simplu de facut insa nu mi se lasa deloc

dar mi-a ramas ficatel pe care nu mai voiam sa-l pun inapoi in congelator...ce fac cu el???
po am curat si taiat ceapa in stil frantuzesc(julien) am turnat un pahar de vin peste( si unul in mine), am agaugat si neste ciupercutze,sare piper si restul de ficatel....... iar cu pituca cumparata??? si care era destinata pt. alta treaba//// am scos miezul,am pus jos o lingura din tigaie, la mijloc una bucata de ficat rulat in bacon

s-a dat prin ou si pesmet, dupa care am lasat-o sa se perpeleasca in oloi.....

ceea ce a iesit..... e supermegaextranemaipomenit

despre salata de varza din fud'al de sade pe el una bucata bacon.... va spun doar ca e varza alba, 2 mere, cimbru,marar, sare,piper, otet si oloi.
si cand totul e s-a terminat din farfurie....... vinul oltenesc nici ca'l mai simti chiar daca bei doua pahare....si e rosu))))

Bucataresc....... deci nu frec busuiocul:D

desi poate ca n'ar fi sticat sa pun un pic..asa de pamplezir sa vedem ce gust are cu busuioc
pana la urmatoarea" haimas szelet" ( cei care citesc ungureste stiu) ramane cum de obicei le place hulpavilor mei.

deci in primul rand incepem prin a pregati toate cele necesare conform pozei (sus stanga cum stai la comp)
ingrediente: le-ai vazut da??? inclusiv huspuhito, un amestec care fragezeste carnea, pen'ca dupa cum stiti si voi, o fi el vitel, dar fierbe cam.....
si dupa ce ai taiat ceapa julien, asezi carnitza, boia dulce,piper,si sare...eu am pus "huspuhito" care contine sare. ai pus si niste oloi,Atentie nu mult..... iar apoi o ineci in apa si pui capac conform pozei stanga jos( cum stai in fata compului).
acum dupa ce operatiunea e dusa la bun sfarsit...te pui si aduni jucariile imprastiate in toata casa, mai tragi o ca taman ai calcat peste ceva mic si te-ai impuns in calcai...... de nervi te rastesti la copchil care te intreaba"Mama!!! de ce esti suparat pe mine?????..............Clar ca-ti trece si durere si nervi dar pui de-o mamaliga.
ceapa se v-a topi si v-a ramane un sos minunat si alaturi de cele doo gogoloaie de mamaligi ..... jur ca lipseste doar muratura.
insa am sa fac o fata acra si ma voi multumii sa-l privesc pe pupil meu cum baga sub nas.... dupa care plec sa cumpar si ceva ...cevaaaa castraveti sau sfecla...ca altfel o sfeclesc daca vine colocataru si nu are ceva la......

da am uita sa va traducHaimas szelet= felii de vitel in ceapa.
v-am lamurit???

Arz-o focu de oala:P

e a doua
a doua care crapa
intrebarea e.... de ce crapa???am respectat instructiunile de folosire...am calit-o, am lasat-o 24de ore cu apa inainte de folosire, am pus-o la fos pe o plita rece ca si oala si am aprins focul sub ea,pen'ca fiindca e se'ncalzi deodata

dar ma risc....

si dac-o fi sa le culeg din cuptor?????
asta ramane de vazut....deci clar nu mai fierb pe plita ci direct in duba(cuptor) la foc potrivit
ei dar pana la sarmale.................. inainte
la pasula ..... ne oprim

de ce??? pen'ca e facuta in stil ardelenesc.... adica: oala o data ce incepe sa bolboroseasca, scoatem pasula din congelator( ca aoia de varaaaaaaa) taiem o ceapa si le lasam sa alunece frumosel in oala in care mai agaugam si frunza de telina si un pumn de patrunjel tocan precum nervii mei care sa mai uita din cand in cand la coptor, unde sfaraie sarmalutele lu'Margutza.
dar sa revenim la pasula noastra care dupa ce'a fiert, ii facem un rantasel nu gros ca bulanelul meu ceva mai subtirel dar in care punem si ceva paradici(bulion)apoi mai toarnai si niste lapte cam o cana buna( poti folosi aia din care beau eu cafea dimineata)) dar lasa sa fiarba bine,bine cu rantasul sa nu faci arsuri la stomacel
ce ai spus????
a oala cu sarme?????
ma duc sa verific....daca mai e intreaga
pofta sa ai ca pasula mai am))))

40 de mucenici.+ 40 de pahare

Cica se zice asa ca pana pe 8 Martie au tot fost zilele femii,1Martie, Babele, 8 Martie si gata . pe 9 e ziua barbatului si se bea!Normal ca se bea, de ziua barbatului ce se mai poate face altceva....cred ca se mai poate face si altceva...depinde de barbati, dar predomina cele 40 de pahare cred io.40 de pahare dupa cei 40 de Mucenici v-ati prins nu?

cum se fac mucenicii???
iaca .se ia faina de pe unde o tineti fiecare in dulap sau camara treaba voastra se desface punga, cutia enfine dupa caz...se toarna o cantitate intr-un castron mai maricel asa...ca unu de salata....sau depinde de cantitatea dorita sau puteti lua si o oala sau o alta oala si mai mare si din ce in ce mai mare (dar aveti grije ca tre sai fierbeti, deci pt asta va trebe un recipient cu muuult mai mare, in care sa aibe loc si apa si mucenicii cand s'or umfla, ca ei se umfla!) asaaaa...mai luati un pahar de vin....unde am ramas?a fost adaugata faina in recipient se adauga apa si o ploita de sare, putina sau chiar deloc.... dupa se framanta asa un pic pana se formeaza o coca, (bunica mea zicea ca se framanta pana pica apa din grinda, tarziu de tot am inteles ca de fapt grinda era fruntea.) deci am framantat si incepem si facem opturi. nuuuu, stati asa nu de-alea fetelooor, e sarbatoare religioasa totusi.
..................................................- ..................................................- .....
ati reusit sa transformati toata coca in optulete mici,mici??...acum le lasati o tira sa se obihneasca si sa se usuce si voi intre timp...beti un pahar de vin. sau doar barbatii pot sa bea vin?
ok.punem o oala cu apa la fiert,punem si zahar in ea, dupa gust iar cand aceasta ,adica apa incepe sa faca bulbuci puteti sa aruncati mucenicii in ea, sa se fiarba. acum puneti intr-un castron mucenicii fierti cu zeama din oala si puneti peste ei, dupa gust nuca pisata cu sticla si scortisoara macinata...cu macinatoarea.
cum sunt?? v-au iesit?
ok. poate e mai usor sa cumparati de la magazin si nu uitati de vin
Nasa lui Antonio a apelat la o pitzerie......


40 de cafele si 40 de pupici impart azi